Aujourd'hui, on va explorer un phénomène qui se passe tous les jours, souvent au petit-déjeuner ! Vous avez peut-être déjà vu un adulte verser du lait dans son café ou dans son chocolat chaud. Qu'est-ce qui se passe quand on mélange du lait et du café ? Est-ce que les deux se mélangent complètement, ou est-ce qu'ils restent séparés ? C'est ce qu'on appelle la miscibilité ? un mot compliqué pour décrire si deux liquides se mélangent bien ensemble ou non.

Dans notre expérience, on va jouer aux petits scientifiques en mélangeant différents liquides pour voir ce qui se passe. Certains liquides se mélangeront parfaitement, comme le lait et le café, mais d'autres ne voudront pas du tout se mélanger ! Vous pensez que l'eau et l'huile peuvent se mélanger, par exemple ? Venez découvrir la réponse !

Cette activité peut se faire avec un autre contexte qui serait plus stimulant pour une autre classe. Elle est conçue pour des élèves de 2ème année, mais elle commence légèrement à aborder des notions du 2ème cycle afin de les préparer à l'année prochaine.

• Béchers transparents
• Plusieurs liquides: eau, huile, vinaigre, lait, jus de raisin et white spirit
• Cuillères pour mélanger
• Colorant alimentaire
• Agitateur 
• Cylindre gradué

L'élève réalise sa démarche en étant toujours sécuritaire dans l'utilisation de son matériel et sécuritaire dans ses mouvements/déplacements en classe.

Les élèves risquent de presque tous avoir les bonnes après les deux minutes de repos, mais ils risquent d'avoir quelques erreurs pour leurs réponses lors de l'agitation des liquides, car certains liquides peuvent sembler miscibles directement après l'agitation. Seuls les mélanges avec l'huile et le white spirit seront non miscibles. Les élèves auront aussi probablement de la difficulté à mettre des mots sur les explications de la miscibilité et non miscibilité, mais nous voulons seulement qu'ils essayent de comprendre afin de stimuler leur envie d'apprendre de nouvelles connaissances.

Cette activité peut se réaliser en 2 périodes d'environ 45 minutes afin d'être sûr d'avoir les capacités optimales des élèves.

La première période sera pour les étapes de préparation et de réalisation.

La deuxième période sera pour le rappel de ce que les élèves ont fait lors de la réalisation et pour faire l'intégration.

Voici le lien vers le power point qui sera utilisé par l'enseignant afin de présenter les différentes parties de l'expérience aux élèves.  L'utilisation de ce support visuel a pour objectif principal de faciliter la compréhension des élèves en rendant les informations plus accessibles et plus claires. En effet, un support visuel bien conçu permet de capter et de maintenir l'attention des élèves, en rendant la présentation plus dynamique et engageante. Cela aide également à orienter leur focus sur la tâche à accomplir, en stimulant leur curiosité et en favorisant une meilleure assimilation des notions abordées.

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Miscibilité : La capacité de deux liquides à se mélanger complètement l'un avec l'autre pour former une seule substance, comme le café et le lait.

Soluble : Quand une substance peut se dissoudre dans un liquide, comme le sucre dans le café.

Liquide : Une matière qui coule et prend la forme de son récipient, comme l'eau ou le lait.

Mélange : Quand on combine deux ou plusieurs substances ensemble.

Hypothèse : Une idée ou une supposition que l'on teste pour voir si elle est vraie.

Expérience : Un test fait pour vérifier si une hypothèse est correcte ou non.

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Un aide-mémoire sera remis aux élèves pour les aider à retenir les termes clés. Ils pourront le conserver dans leur cahier de sciences et s'y référer à tout moment, notamment s'ils oublient la signification de termes comme "liquides miscibles". De plus, les images ajoutées favoriseront une meilleure compréhension de chaque mot de vocabulaire et aideront à créer des représentations mentales.

Explication de notre ressource TIC. Nous avons décidé de présenter aux élèves une courte vidéo réalisée par leurs enseignants afin de les faire rigoler, mais également pour introduire la notion de miscibilité de manière ludique.  Montrer cette vidéo commence à faire réfléchir les élèves sur les mélanges qu'ils vont effectuer plus tard dans l'expérience et leur donne des idées pour leurs hypothèses.

https://www.youtube.com/shorts/3rgYAwchP-A