Nom de l'élève :
Date :

La miscibilité des liquides



Question

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Parmis ces liquides, lesquels se mélangeront et lesquels se sépareront?

Voici les différents liquides qui seront mis à votre disposition lors de votre expérience:

- l'eau avec du colorant

- lait

- vinaigre 

- white spirit 

- huile

- jus de raison


Idées initiales et hypothèses

initimage('bl1NRT2');

Mon hypothèse concernant le mélange entre deux différents liquides est soit qu'ils se mélangeront ou qu'ils se sépareront accompagné d'une briève explication:

je pense que l'eau (avec du colorant) et le lait se _________________________________

parce que _________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________


je pense que lait  et le vinaigre se ________________________________________________

parce que _________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________


je pense que l'eau (avec du colorant) et l'huile se ________________________________

parce que _________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________


je pense que le jus de raison  et le white spirit  se ________________________________

parce que _________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

Planification

initimage('bl1NRT3');

Matériel

  • Béchers transparents
  • Plusieurs liquides: eau, huile, vinaigre, lait, jus de raisin et white spirit
  • Cuillères pour mélanger
  • Colorant alimentaire
  • Agitateur 
  • Cylindre gradué

Procédure

Étapes de l'expérience

1.  Dans un  bécher, mettre 10 ml d'eau

2. Ajouter 3 gouttes de colorant alimentaire dans l'eau.

2. Dans le même bécher, mettre 10 ml de lait.

3. Observer ce qui se passe et l'indiquer dans le tableau de réalisation.

4. Mélanger les deux liquides avec l'aide d'une agitateur, observer le phénomène et l'écrire dans le tableau de réalisation.

5. Laisser reposer 2 minutes et décrire  le résultat final dans le tableau de réalisation . 

6. Répéter les étapes 1 et 3 à 5, mais avec 10ml de lait et 10ml de vinaigre.

7. Répéter les étapes 1 à 5 , mais avec 10ml d'eau et 10ml d'huile.

8. Répéter les étapes 1 et 2 à 5, mais avec 10ml de jus de raison et 10ml de white spirit. 

Réalisation

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Ce que je mélange ensemble:

1.  De l'eau (avec du colorant) et du lait



2. Du lait et du vinaigre



3. De l'eau (avec du colorant) et de 

l'huile


4. Du jus de raison et du white spirit




Ce que j'observe lors de l'expérience

1. Avant d'agiter :_____________________

pendant:______________________________

Après repos:__________________________

2. Avant d'agiter :_____________________

pendant:______________________________

Après repos:__________________________

3. Avant d'agiter :_____________________

pendant:______________________________

Après repos:__________________________

4. Avant d'agiter :_____________________

pendant:______________________________

Après repos:__________________________

Bilan

Est-ce que mes hypothèses étaient bonnes ou non?

_____________________________________________

Indique ici deux autres liquides qui,  selon vous, mélangés ensemble, sont miscibles :____________________________________________

Indique ici deux autres liquides qui, selon vous, ne se mélangent pas ensemble: ____________________________________________ 


C'est à vous de jouer!

Vous devez maintenant créer votre propre expérience scientifiques avec les liquides que vous venez de mentionner dans votre cahier de science.

Voici le cahier de science en question:






Stratégies

Stratégies d'exploration -Schématiser ou illustrer le problème. -Émettre des hypothèses Stratégie d'instrumentation -Recourir à des outils de consignation

Autoévaluation de la démarche scientifique

AFFIRMATIONS

autoévaluation sur sa propre démarche dans son cahier de science


oui, tout les éléments sont présents

il manque quelques éléments


non, la majorité des éléments sont manquants

est-ce que j'ai bien identifié tout le matériel indispençable à la réalisation de l'expérience?


est-ce que j'ai écrit tous les liquides utilisés?





est-ce que mon protocole est clair et contient-il toutes les étapes nécessaires pour effectuer convenablement l'expérience?