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Ceci n'est pas une recette

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Ceci n'est pas une recette

Fait par cindy lepage

L'entreprise S.L.I.M.E. a besoin de ton aide pour créer une nouvelle texture de glu qui plaira aux enfants. Ta mission est de modifier la recette de base pour obtenir une texture unique. Attention : tu devras modifier une seule variable à la fois, suivre un protocole précis et expliquer les effets observés à l'aide d'une démarche scientifique.

Cahier de l'élève Cahier de l'enseignant

Niveau d'aprentissage

1^er à 6^e

Univers

L'univers matériel

Démarches

d'Investigation scientifique

Cahier de l'élève

Nom de l'élève :

Date :

Ceci n'est pas une recette

Question

Que connais-tu de la glu?

initimage('bl1NRT1');

En te basant sur tes connaissances ou tes expériences, crois-tu qu'il est possible de modifier la texture de la glu? Explique ta réponse.

Première hypothèse

Qu'est-ce qui pourrait modifier sa texture, et pourquoi?

initimage('bl1NRT2');

Je crois que si je modifie cette variable :

la texture de la glu changera de cette façon :

Je le pense parce que :

Deuxième hypothèse

Reformule ton hypothèse, si celle-ci a changé à la suite de la discussion et de l’observation des ingrédients mis à ta disposition.

Planification

Pour vérifier mon hypothèse, je ferai:

Matériel pour la recette de base :

125 ml de colle blanche liquide
250 ml d'eau chaude
1 c. à thé de tétraborate de sodium décahydraté (Borax)
Colorant alimentaire (optionnel)
Deux bols
Une cuillère pour brasser
Un petit sac de plastique refermable

Protocole de la recette de base :

Solution de borax :

Dans un bol, mélanger 1 cuillère à thé de borax à 125 ml d'eau chaude.

La glu :

À l'aide d'une tasse à mesurer, verser 125 ml de colle blanche et 125 ml d'eau dans un bol. Bien mélanger.

Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire, si désiré.

Ajouter 4 cuillères à thé de la solution de borax en mélangeant à l'aide d'une cuillère.

Verser la glu dans le sac de plastique refermable et pétrir.

Fais preuve de prudence, le borax est très irritant! Il ne faut pas l'ingérer ou le mettre en contact avec tes muqueuses.

Quelle variable modifieras-tu?

Matériel pour la recette modifiée:

____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________

Protocole pour la recette modifiée:

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Cr2.1 Mise en oeuvre d'une démarche appropriée

Planification du travail

Réalisation

initimage('bl1NRT5');

**Mes observations**
La variable modifiée (ce que je fais)	Les changements physiques observables (ce que je découvre)

Comment décrirais-tu la texture de ta recette?

En quoi est-elle différente de la recette de base?

Cr2.2 Mise en oeuvre d'une démarche appropriée

Réalisation de la démarche, au besoin

Cr3.1 Utilisation appropriée d'instruments, d'outils ou de techniques

Manipulation d'objets, d'outils ou d'instruments

Cr3.2 Mise en oeuvre d'une démarche appropriée

Respect de la sécurité

Ajustements

Si tu en as besoin, tu peux ajuster ton protocole pour un 2e essai.

2e essai :

Quelle variable modifieras-tu? _________________________________________________

Matériel pour la recette modifiée :

____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________

____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________

Protocole pour la recette modifiée :

N'oublie pas d'écrire tes observations dans le tableau prévu à cet effet.

Comment décrirais-tu la texture de ta nouvelle recette?

En quoi est-elle différente de la recette précédente?

Cr2.1 Mise en oeuvre d'une démarche appropriée

Planification du travail

Cr2.2 Mise en oeuvre d'une démarche appropriée

Réalisation de la démarche, au besoin

Cr3.1 Utilisation appropriée d'instruments, d'outils ou de techniques

Manipulation d'objets, d'outils ou d'instruments

Cr3.2 Mise en oeuvre d'une démarche appropriée

Respect de la sécurité

Bilan

Retour sur l'hypothèse

initimage('bl1NRT7');

Est-ce que ton hypothèse a été confirmée ou infirmée?

Justifie ta réponse.

Cr4 Utilisation appropriée des connaissances scientifiques et technologies

Production d'explications ou de solutions

Autoévaluation de la démarche scientifique

AFFIRMATIONS
J'ai bien compris la tâche ou le problème. Je me suis interrogé, j'ai reformulé le problème, j'ai fait des hypothèses.
J'ai bien planifié ma démarche et j'ai pu suivre les étapes lors de l'expérimentation. Je me suis ajusté au besoin.
J'ai utilisé le matériel de façon adéquate et sécuritaire.
J'ai bien communiqué mon travail (pendant et à la fin).

Cahier de l'enseignant

Ceci n'est pas une recette

<div id="progression" value=""><h2>L'univers mat&eacute;riel</h2><table class="progression"><tbody><tr class="gr_prog"><th class="grnom"><i id="gr1" class="" onclick="if($('#gr1').hasClass('')) {  $('.g1').removeClass(''); $('#gr1').removeClass(''); $('#gr1').addClass('icon-minus-sign'); } else {  $('.g1').addClass(''); $('#gr1').removeClass('icon-minus-sign');  $('#gr1').addClass(''); }"><label>&nbsp;Mati&egrave;re</label></i></th><th class="mniv">1<sup>er</sup></th><th class="mniv">2<sup>e</sup></th><th class="mniv">3<sup>e</sup></th><th class="mniv">4<sup>e</sup></th><th class="mniv">5<sup>e</sup></th><th class="mniv">6<sup>e</sup></th></tr><tr class="sgr_prog  g1"><td class="nobord" colspan="7"><table class="progression2"><tbody><tr><td class="gnom" colspan="7"><i id="sgr1" class="" onclick=" if($('#sgr1').hasClass('')) { $('.sgr1').removeClass('');  $('#sgr1').removeClass(''); $('#sgr1').addClass('icon-minus-sign'); } else { $('.sgr1').addClass('');  $('#sgr1').removeClass('icon-minus-sign');  $('#sgr1').addClass(''); }"><label>1. Propri&eacute;t&eacute;s et caract&eacute;ristiques de la mati&egrave;re</label></i></td></tr><tr class="it_prod uni1 sg1 gr1  sgr1 n5 n6"><td id="tr1" class="titem seltr"><label for="pi1">j. D&eacute;crire diverses autres propri&eacute;t&eacute;s physiques d'un objet, d'une substance ou d'un mat&eacute;riau (ex. : &eacute;lasticit&eacute;, duret&eacute;, solubilit&eacute;) </label></td><td class="pna pv">&nbsp;</td><td class="pna pv">&nbsp;</td><td class="pna pv">&nbsp;</td><td class="pna pv">&nbsp;</td><td class="pna parrow"><img src="/themes/lab/images/arrowr.gif"></td><td class="pna pstar"><img src="/themes/lab/images/star.gif"></td></tr></tbody></table></td></tr><tr class="gr_prog"><th class="grnom"><i id="gr5" class="" onclick="if($('#gr5').hasClass('')) {  $('.g5').removeClass(''); $('#gr5').removeClass(''); $('#gr5').addClass('icon-minus-sign'); } else {  $('.g5').addClass(''); $('#gr5').removeClass('icon-minus-sign');  $('#gr5').addClass(''); }"><label>&nbsp;Techniques et instrumentation</label></i></th><th class="mniv">1<sup>er</sup></th><th class="mniv">2<sup>e</sup></th><th class="mniv">3<sup>e</sup></th><th class="mniv">4<sup>e</sup></th><th class="mniv">5<sup>e</sup></th><th class="mniv">6<sup>e</sup></th></tr><tr class="sgr_prog  g5"><td class="nobord" colspan="7"><table class="progression2"><tbody><tr><td class="gnom" colspan="7"><i id="sgr24" class="" onclick=" if($('#sgr24').hasClass('')) { $('.sgr24').removeClass('');  $('#sgr24').removeClass(''); $('#sgr24').addClass('icon-minus-sign'); } else { $('.sgr24').addClass('');  $('#sgr24').removeClass('icon-minus-sign');  $('#sgr24').addClass(''); }"><label>1. Utilisation d'instruments de mesure simples</label></i></td></tr><tr class="it_prod uni1 sg5 gr5  sgr24 n3 n4 n5 n6"><td id="tr2" class="titem seltr"><label for="pi2">a. Utiliser ad&eacute;quatement des instruments de mesure simples (r&egrave;gles, compte-gouttes, cylindre gradu&eacute;, balance, thermom&ecirc;tre, chronom&ecirc;tre) </label></td><td class="pna pv">&nbsp;</td><td class="pna pv">&nbsp;</td><td class="pna parrow"><img src="/themes/lab/images/arrowr.gif"></td><td class="pna parrow"><img src="/themes/lab/images/arrowr.gif"></td><td class="pna parrow"><img src="/themes/lab/images/arrowr.gif"></td><td class="pna pstar"><img src="/themes/lab/images/star.gif"></td></tr></tbody></table></td></tr><tr class="gr_prog"><th class="grnom"><i id="gr6" class="" onclick="if($('#gr6').hasClass('')) {  $('.g6').removeClass(''); $('#gr6').removeClass(''); $('#gr6').addClass('icon-minus-sign'); } else {  $('.g6').addClass(''); $('#gr6').removeClass('icon-minus-sign');  $('#gr6').addClass(''); }"><label>&nbsp;Langage appropri&eacute;</label></i></th><th class="mniv">1<sup>er</sup></th><th class="mniv">2<sup>e</sup></th><th class="mniv">3<sup>e</sup></th><th class="mniv">4<sup>e</sup></th><th class="mniv">5<sup>e</sup></th><th class="mniv">6<sup>e</sup></th></tr><tr class="sgr_prog  g6"><td class="nobord" colspan="7"><table class="progression2"><tbody><tr><td class="gnom" colspan="7"><i id="sgr28" class="" onclick=" if($('#sgr28').hasClass('')) { $('.sgr28').removeClass('');  $('#sgr28').removeClass(''); $('#sgr28').addClass('icon-minus-sign'); } else { $('.sgr28').addClass('');  $('#sgr28').removeClass('icon-minus-sign');  $('#sgr28').addClass(''); }"><label>1. Terminologie li&eacute;e &agrave; la compr&eacute;hension de l'univers mat&eacute;riel</label></i></td></tr><tr class="it_prod uni1 sg6 gr6  sgr28 n1 n2 n3 n4 n5 n6"><td id="tr3" class="titem seltr"><label for="pi3">a. Utiliser ad&eacute;quatement la terminologie associ&eacute;e &agrave; l'univers mat&eacute;riel </label></td><td class="pna parrow"><img src="/themes/lab/images/arrowr.gif"></td><td class="pna parrow"><img src="/themes/lab/images/arrowr.gif"></td><td class="pna parrow"><img src="/themes/lab/images/arrowr.gif"></td><td class="pna parrow"><img src="/themes/lab/images/arrowr.gif"></td><td class="pna parrow"><img src="/themes/lab/images/arrowr.gif"></td><td class="pna pstar"><img src="/themes/lab/images/star.gif"></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></div>

L'univers matériel

Matière

1^er

2^e

3^e

4^e

5^e

6^e

1. Propriétés et caractéristiques de la matière
j. Décrire diverses autres propriétés physiques d'un objet, d'une substance ou d'un matériau (ex. : élasticité, dureté, solubilité)

Techniques et instrumentation

1^er

2^e

3^e

4^e

5^e

6^e

1. Utilisation d'instruments de mesure simples
a. Utiliser adéquatement des instruments de mesure simples (règles, compte-gouttes, cylindre gradué, balance, thermomêtre, chronomêtre)

Langage approprié

1^er

2^e

3^e

4^e

5^e

6^e

1. Terminologie liée à la compréhension de l'univers matériel
a. Utiliser adéquatement la terminologie associée à l'univers matériel

<div class="sizecontent ui-resizable" style="height: 650px; width: 640px;"><div class="mainqtr"><div id="bl1NRT10" class="sqwhite w100 hasmenu cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr cke_show_borders ckedit" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="false" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT10" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT10" aria-describedby="cke_581" style="position: relative;"><p>Brouillard, M., et Brouillard, S. (2019). <em>Les neurones atomiques explorent les polymères : Glu et autres matières plastiques</em>. Éditions MultiMondes.</p><p><br></p><p>Centre de services scolaire de Montréal. (2021). <em>Grille d'évaluation critériée : Science et technologie, 2e et 3e cycles du primaire</em> [PDF]. <a data-cke-saved-href="https://cybersavoir.cssdm.gouv.qc.ca/evaluation/wp-content/uploads/sites/9/2021/11/Grille-devaluation-criteriee-Primaire-ST_2e3eCycles.pdf" href="https://cybersavoir.cssdm.gouv.qc.ca/evaluation/wp-content/uploads/sites/9/2021/11/Grille-devaluation-criteriee-Primaire-ST_2e3eCycles.pdf">https://cybersavoir.cssdm.gouv.qc.ca/evaluation/wp-content/uploads/sites/9/2021/11/Grille-devaluation-criteriee-Primaire-ST_2e3eCycles.pdf</a></p><p><br></p><p>Fondation La main à la pâte. (2023). <em>De la colle blanche au slime</em> (2e éd.). <a data-cke-saved-href="https://fondation-lamap.org/sites/default/files/pdf/de-la-colle-blanche-au-slime.pdf" href="https://fondation-lamap.org/sites/default/files/pdf/de-la-colle-blanche-au-slime.pdf">https://fondation-lamap.org/sites/default/files/pdf/de-la-colle-blanche-au-slime.pdf</a></p><p><br></p><p>Ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport. (2009). <em>Progression des apprentissages : Science et technologie au primaire</em>. Gouvernement du Québec. <a data-cke-saved-href="https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/primaire/progressions-apprentissages/PFEQ-progression-apprentissages-science-technologie-primaire.pdf" href="https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/primaire/progressions-apprentissages/PFEQ-progression-apprentissages-science-technologie-primaire.pdf">https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/primaire/progressions-apprentissages/PFEQ-progression-apprentissages-science-technologie-primaire.pdf</a></p><p></p><p><br></p><p>Ministère de l'Éducation du Québec. (2011). <em>Cadre d'évaluation des apprentissages : Science et technologie?? Primaire</em>. Gouvernement du Québec. <a data-cke-saved-href="https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/cadres-evaluation/primaire/francais/PFEQ-cadre-evaluation-science-technologie-primaire.pdf" href="https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/cadres-evaluation/primaire/francais/PFEQ-cadre-evaluation-science-technologie-primaire.pdf">https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/cadres-evaluation/primaire/francais/PFEQ-cadre-evaluation-science-technologie-primaire.pdf</a></p><p><br></p><p>Ministère de l'Éducation du Québec. (2006). <em>Programme de formation de l'école québécoise : Science et technologie au primaire</em>. Gouvernement du Québec. <a data-cke-saved-href="https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/primaire/programmes/PFEQ-science-technologie-primaire.pdf" href="https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/primaire/programmes/PFEQ-science-technologie-primaire.pdf">https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/primaire/programmes/PFEQ-science-technologie-primaire.pdf</a></p><p><br></p><p>Thouin, M. (2017). <i>Enseigner les sciences et les technologies au préscolaire et au primaire</i> (3e éd. revue et augmentée). Éditions MultiMondes.</p><p></p></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension></div></div>
Brouillard, M., et Brouillard, S. (2019). Les neurones atomiques explorent les polymères : Glu et autres matières plastiques. Éditions MultiMondes.

Centre de services scolaire de Montréal. (2021). Grille d'évaluation critériée : Science et technologie, 2e et 3e cycles du primaire [PDF]. https://cybersavoir.cssdm.gouv.qc.ca/evaluation/wp-content/uploads/sites/9/2021/11/Grille-devaluation-criteriee-Primaire-ST_2e3eCycles.pdf

Fondation La main à la pâte. (2023). De la colle blanche au slime (2e éd.). https://fondation-lamap.org/sites/default/files/pdf/de-la-colle-blanche-au-slime.pdf

Ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport. (2009). Progression des apprentissages : Science et technologie au primaire. Gouvernement du Québec. https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/primaire/progressions-apprentissages/PFEQ-progression-apprentissages-science-technologie-primaire.pdf

Ministère de l'Éducation du Québec. (2011). Cadre d'évaluation des apprentissages : Science et technologie?? Primaire. Gouvernement du Québec. https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/cadres-evaluation/primaire/francais/PFEQ-cadre-evaluation-science-technologie-primaire.pdf

Ministère de l'Éducation du Québec. (2006). Programme de formation de l'école québécoise : Science et technologie au primaire. Gouvernement du Québec. https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/education/pfeq/primaire/programmes/PFEQ-science-technologie-primaire.pdf

Thouin, M. (2017). Enseigner les sciences et les technologies au préscolaire et au primaire (3e éd. revue et augmentée). Éditions MultiMondes.
<div class="mainqtr"><div class="sizecontent ui-resizable" style="height: 214px; width: 640px;"><div id="bl1NRT11" class="sq w50 sqwhite cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr cke_show_borders ckedit" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="true" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT11" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT11" aria-describedby="cke_616" style="position: relative;"><p>Atome</p><p>Molécule</p><p>Liaison</p><p>Monomère</p><p>Polymère</p><p>Homogénéité - hétérogénéité</p><p>Élasticité</p><p>Viscosité</p></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><div id="bl2NRT11" class="sq hasmenu sqwhite w50 bleft cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr cke_show_borders ckedit" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="true" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl2NRT11" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl2NRT11" aria-describedby="cke_649" style="position: relative;"><p>Opacité</p><p>Translucidité</p><p>Dureté</p><p>Échantillon témoin ou de contrôle</p><p>Fluide non newtonien</p><p>Liquide</p><p>Solide</p><p>Borax</p><p><br></p></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension></div></div>
Atome
Molécule
Liaison
Monomère
Polymère
Homogénéité - hétérogénéité
Élasticité
Viscosité
Opacité
Translucidité
Dureté
Échantillon témoin ou de contrôle
Fluide non newtonien
Liquide
Solide
Borax
<div class="sizecontent ui-resizable" style="height: 294px; width: 640px;"><div class="mainqtr"><div id="bl1NRT12" class="sqwhite w100 hasmenu cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr cke_show_borders ckedit" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="false" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT12" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT12" aria-describedby="cke_683" style="position: relative;"><p>Référents culturels qu'il est possible d'exploiter :</p><p>Le caoutchouc (latex provenant de l'hévéa)</p><p>La gomme des conifères, la résine (un polymère naturel)</p><p>La recherche d'un substitut au caoutchouc pendant la Seconde Guerre mondiale (découverte accidentelle de la Silly Putty)</p><p>Le polyester ou l'élasthanne dans les vêtements (lire l'étiquette de son chandail pour essayer d'en trouver)</p><p>L'impact écologique des plastiques</p><p>Les effets spéciaux au cinéma sont souvent réalisés grâce aux polymères</p><p>La gomme balloune</p><p>*** Question pour rire : «?Est-ce que le mucus (la morve) est un polymère, selon toi???»</p></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension></div></div>
Référents culturels qu'il est possible d'exploiter :
Le caoutchouc (latex provenant de l'hévéa)
La gomme des conifères, la résine (un polymère naturel)
La recherche d'un substitut au caoutchouc pendant la Seconde Guerre mondiale (découverte accidentelle de la Silly Putty)
Le polyester ou l'élasthanne dans les vêtements (lire l'étiquette de son chandail pour essayer d'en trouver)
L'impact écologique des plastiques
Les effets spéciaux au cinéma sont souvent réalisés grâce aux polymères
La gomme balloune
*** Question pour rire : «?Est-ce que le mucus (la morve) est un polymère, selon toi???»
<div class="sizecontent ui-resizable" style="height: 216px; width: 640px;"><div class="mainqtr"><div id="bl1NRT13" class="sqwhite w100 hasmenu cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr cke_show_borders ckedit" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="true" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT13" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT13" aria-describedby="cke_117" style="position: relative;"><ol><li>L'enseignante commence par discuter des recettes avec les élèves et partage une expérience de recette de papier mâché ratée pour les amener à réfléchir à l'importance des étapes et des quantités. </li><li>Elle montre ensuite la glu de base, questionne les élèves sur leurs expériences et leurs idées, puis fait ressortir leurs conceptions initiales.</li><li>Elle présente finalement la mission de l'entreprise S.L.I.M.E., qui consiste à créer une nouvelle texture de glu, et annonce l'intention pédagogique : modifier une recette de base de glu et être capable d'en décrire les propriétés physiques.</li></ol></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension></div></div>
L'enseignante commence par discuter des recettes avec les élèves et partage une expérience de recette de papier mâché ratée pour les amener à réfléchir à l'importance des étapes et des quantités.
Elle montre ensuite la glu de base, questionne les élèves sur leurs expériences et leurs idées, puis fait ressortir leurs conceptions initiales.
Elle présente finalement la mission de l'entreprise S.L.I.M.E., qui consiste à créer une nouvelle texture de glu, et annonce l'intention pédagogique : modifier une recette de base de glu et être capable d'en décrire les propriétés physiques.
<div class="sizecontent ui-resizable" style="height: 563px; width: 640px;"><div class="mainqtr"><div id="bl1NRT14" class="sqwhite w100 hasmenu cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr ckedit cke_show_borders" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="false" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT14" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT14" aria-describedby="cke_777" style="position: relative;"><ol start="1"><li><span style="font-size:14px;"><b>Formation des équipes et question de départ</b><br>Les élèves sont placés en équipes et réfléchissent à la question : <i>Peut-on modifier la texture de la glu?</i></span></li><li><span style="font-size:14px;"><b>Formulation des hypothèses</b><br>Les élèves proposent une première hypothèse (Hypothèse #1), puis une seconde après discussion et observation du matériel à leur disposition (Hypothèse #2). Ils choisissent la variable qui sera modifiée au départ.</span></li><li><span style="font-size:14px;"><b>Planification</b><br>Une fois la variable isolée, ils rédigent la liste du matériel nécessaire et rédigent un protocole inspiré de la recette de base. L'enseignante valide le tout et attribue des rôles au sein de l'équipe.</span></li><li><span style="font-size:14px;"><b>Réalisation</b><br>Les élèves expérimentent leur recette, observent les résultats et comparent avec l'échantillon de contrôle.</span></li><li><span style="font-size:14px;"><b>Collecte des données</b><br>Ils décrivent la texture obtenue et notent les différences dans leur cahier.</span></li><li><span style="font-size:14px;"><b>Ajustements</b><br>Ils peuvent modifier leur protocole après un premier essai pour améliorer leur recette.</span></li><li><span style="font-size:14px;"><b>Nettoyage et organisation</b><br>Les élèves nettoient leur matériel et consignent leurs observations.</span></li></ol><p align="left"></p></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension></div></div>
Formation des équipes et question de départ
Les élèves sont placés en équipes et réfléchissent à la question : Peut-on modifier la texture de la glu?
Formulation des hypothèses
Les élèves proposent une première hypothèse (Hypothèse #1), puis une seconde après discussion et observation du matériel à leur disposition (Hypothèse #2). Ils choisissent la variable qui sera modifiée au départ.
Planification
Une fois la variable isolée, ils rédigent la liste du matériel nécessaire et rédigent un protocole inspiré de la recette de base. L'enseignante valide le tout et attribue des rôles au sein de l'équipe.
Réalisation
Les élèves expérimentent leur recette, observent les résultats et comparent avec l'échantillon de contrôle.
Collecte des données
Ils décrivent la texture obtenue et notent les différences dans leur cahier.
Ajustements
Ils peuvent modifier leur protocole après un premier essai pour améliorer leur recette.
Nettoyage et organisation
Les élèves nettoient leur matériel et consignent leurs observations.
<div class="sizecontent ui-resizable" style="height: 334px; width: 640px;"><div class="mainqtr"><div id="bl1NRT15" class="sqwhite w100 hasmenu cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr cke_show_borders ckedit" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="true" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT15" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT15" aria-describedby="cke_188" style="position: relative;"><ol start="1"><li><span style="font-size:14px;"><b>Retour sur l'hypothèse et analyse</b><br>Les élèves reviennent sur leur hypothèse, analysent leur protocole et expliquent les phénomènes observés.</span></li><li><span style="font-size:14px;"><b>Présentation des équipes</b><br>Chaque équipe présente sa glu, décrit ses propriétés, les variables modifiées et le rôle des ingrédients.</span></li><li><span style="font-size:14px;"><b>Mise en commun et enseignement</b><br>L'enseignante rassemble les observations et apporte les explications scientifiques (polymères, fluide non newtonien, changement physique).</span></li><li><span style="font-size:14px;"><b>Réflexion et autoévaluation</b><br>Les élèves réfléchissent à leur travail et remplissent une fiche d'autoévaluation.</span></li><li><span style="font-size:14px;"><b>Prolongement</b><br>Une activité intégratrice est proposée pour consolider les apprentissages.</span></li></ol></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension></div></div>
Retour sur l'hypothèse et analyse
Les élèves reviennent sur leur hypothèse, analysent leur protocole et expliquent les phénomènes observés.
Présentation des équipes
Chaque équipe présente sa glu, décrit ses propriétés, les variables modifiées et le rôle des ingrédients.
Mise en commun et enseignement
L'enseignante rassemble les observations et apporte les explications scientifiques (polymères, fluide non newtonien, changement physique).
Réflexion et autoévaluation
Les élèves réfléchissent à leur travail et remplissent une fiche d'autoévaluation.
Prolongement
Une activité intégratrice est proposée pour consolider les apprentissages.
<div class="sizecontent ui-resizable" style="height: 635px; width: 640px;"><div class="mainqtr"><div id="bl1NRT16" class="sqwhite w100 hasmenu cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr ckedit cke_show_borders" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="true" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT16" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT16" aria-describedby="cke_845" style="position: relative;"><p>La glu est une substance obtenue en mélangeant de la colle blanche à une solution contenant du borax. La colle blanche contient de très longues chaînes de molécules qu'on appelle des polymères. Ces molécules peuvent glisser les unes contre les autres, ce qui explique pourquoi la colle est liquide et coule lentement (Fondation La main à la pâte, 2023). Lorsqu'on ajoute du borax à la colle, on n'assiste pas une réaction chimique, contrairement à ce que l'on pourrait croire. Ce qui se produit, c'est que le borax va créer des ponts, des liaisons, entre les longues chaînes de molécules de la colle. Le borax attache les chaînes entre elles, formant un réseau plus stable qui empêche les molécules de glisser librement. On transforme ainsi la colle très liquide en une substance plus épaisse et élastique : la glu.</p><p><br></p><p>La glu n'est ni une matière solide ni une matière liquide. Elle coule entre les doigts comme de l'eau, mais on peut aussi la former en boule comme une pâte à modeler. Elle est ce qu'on appelle un fluide non newtonien, agissant tantôt comme un liquide ou comme un solide, selon la pression qu'on y applique. C'est donc également une substance intéressante à analyser avec les élèves pour parler des états de la matière.</p><p><br></p><p>Lorsque les élèves ajoutent des ingrédients à la recette de base de la glu ou la modifient, ils en changent les propriétés physiques. Certains ingrédients rendent la glu plus dure, plus molle, plus collante ou mousseuse.</p><p><br></p><p>Il est important d'amener les élèves à constater qu'ils doivent modifier les variables une seule à la fois, afin d'être en mesure d'expliquer les changements ou de les répliquer. Le coeur de l'activité n'est donc pas de comprendre la structure moléculaire de la glu et des polymères en détail, mais bien d'être capables d'observer, de décrire et d'expliquer comment les propriétés physiques de la glu peuvent changer lorsqu'on modifie une variable.</p></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension></div></div>
La glu est une substance obtenue en mélangeant de la colle blanche à une solution contenant du borax. La colle blanche contient de très longues chaînes de molécules qu'on appelle des polymères. Ces molécules peuvent glisser les unes contre les autres, ce qui explique pourquoi la colle est liquide et coule lentement (Fondation La main à la pâte, 2023). Lorsqu'on ajoute du borax à la colle, on n'assiste pas une réaction chimique, contrairement à ce que l'on pourrait croire. Ce qui se produit, c'est que le borax va créer des ponts, des liaisons, entre les longues chaînes de molécules de la colle. Le borax attache les chaînes entre elles, formant un réseau plus stable qui empêche les molécules de glisser librement. On transforme ainsi la colle très liquide en une substance plus épaisse et élastique : la glu.

La glu n'est ni une matière solide ni une matière liquide. Elle coule entre les doigts comme de l'eau, mais on peut aussi la former en boule comme une pâte à modeler. Elle est ce qu'on appelle un fluide non newtonien, agissant tantôt comme un liquide ou comme un solide, selon la pression qu'on y applique. C'est donc également une substance intéressante à analyser avec les élèves pour parler des états de la matière.

Lorsque les élèves ajoutent des ingrédients à la recette de base de la glu ou la modifient, ils en changent les propriétés physiques. Certains ingrédients rendent la glu plus dure, plus molle, plus collante ou mousseuse.

Il est important d'amener les élèves à constater qu'ils doivent modifier les variables une seule à la fois, afin d'être en mesure d'expliquer les changements ou de les répliquer. Le coeur de l'activité n'est donc pas de comprendre la structure moléculaire de la glu et des polymères en détail, mais bien d'être capables d'observer, de décrire et d'expliquer comment les propriétés physiques de la glu peuvent changer lorsqu'on modifie une variable.

<div class="sizecontent ui-resizable" style="height: 714px; width: 640px;"><div class="mainqtr"><div id="bl1NRT17" class="sqwhite w100 hasmenu cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr cke_show_borders ckedit" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="true" role="textbox" aria-label="&Eacute;diteur de Texte Enrichi, bl1NRT17" title="&Eacute;diteur de Texte Enrichi, bl1NRT17" aria-describedby="cke_261" style="position: relative;"><p>Cette activit&eacute; constitue un vrai probl&egrave;me, car les &eacute;l&egrave;ves ne peuvent pas deviner le r&eacute;sultat, ils doivent absolument s'engager dans une d&eacute;marche d'investigation scientifique afin d'y r&eacute;pondre. Par la manipulation et l'observation, les &eacute;l&egrave;ves devraient constater que l'ajout d'un ingr&eacute;dient modifie les propri&eacute;t&eacute;s physiques de la glu, comme son &eacute;lasticit&eacute;, sa duret&eacute; et sa texture. Ils devraient &ecirc;tre en mesure de comprendre que la quantit&eacute; d'un ingr&eacute;dient influence le r&eacute;sultat. Ils devront donc contr&ocirc;ler chaque variable et ne pas en modifier plus d'une &agrave; la fois pour pouvoir expliquer les changements observ&eacute;s.</p><p><br></p><p>Voici une liste de solutions possibles en fonction des ingr&eacute;dients ajout&eacute;s&nbsp;:</p><table border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td style="width:226px;height:46px;"><p align="center">INGR&Eacute;DIENT AJOUT&Eacute;</p></td><td style="width:400px;height:46px;"><p align="center">EFFET SUR LA GLU</p></td></tr><tr><td style="width:226px;height:30px;"><p align="left">Billes de polystyr&egrave;ne</p></td><td style="width:400px;height:30px;"><p align="left">Glu textur&eacute;e, moins homog&egrave;ne, bruit de craquement lorsque les bulles d'air coinc&eacute;es entre les billes &eacute;clatent</p></td></tr><tr><td style="width:226px;height:30px;"><p align="left">Cr&egrave;me hydratante</p></td><td style="width:400px;height:30px;"><p align="left">Glu plus molle et extensible</p></td></tr><tr><td style="width:226px;height:30px;"><p align="left">F&eacute;cule de ma&iuml;s</p></td><td style="width:400px;height:30px;"><p align="left">Glu plus dure, moins visqueuse et moins &eacute;lastique</p></td></tr><tr><td style="width:226px;height:30px;"><p align="left">Mousse &agrave; raser</p></td><td style="width:400px;height:30px;"><p align="left">Glu plus l&eacute;g&egrave;re, opaque et volumineuse</p></td></tr><tr><td style="width:226px;height:30px;"><p align="left">Sable</p></td><td style="width:400px;height:30px;"><p align="left">Glu granuleuse et moins &eacute;lastique</p></td></tr><tr><td style="width:226px;height:30px;"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;Colle transparente</span></span></td><td style="width:400px;height:30px;"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;">&nbsp; &nbsp; Glu translucide plut&ocirc;t qu'opaque</span></span></td></tr></tbody></table><p><br></p><p>Certains &eacute;l&egrave;ves pourraient aussi constater des changements s'ils d&eacute;cidaient de modifier les proportions de la recette de base (eau, borax, colle), sans ajouter d'autres ingr&eacute;dients. Les &eacute;l&egrave;ves pourraient ainsi comprendre que la texture de la glu d&eacute;pend non seulement de l'ajout de nouveaux ingr&eacute;dients, mais aussi des proportions des ingr&eacute;dients de la recette de base. Il ne s'agit donc pas seulement de r&eacute;ussir une recette, mais bien de comprendre comment les propri&eacute;t&eacute;s de la mati&egrave;re changent lorsqu'on modifie une variable.</p></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension></div></div>

Cette activité constitue un vrai problème, car les élèves ne peuvent pas deviner le résultat, ils doivent absolument s'engager dans une démarche d'investigation scientifique afin d'y répondre. Par la manipulation et l'observation, les élèves devraient constater que l'ajout d'un ingrédient modifie les propriétés physiques de la glu, comme son élasticité, sa dureté et sa texture. Ils devraient être en mesure de comprendre que la quantité d'un ingrédient influence le résultat. Ils devront donc contrôler chaque variable et ne pas en modifier plus d'une à la fois pour pouvoir expliquer les changements observés.

Voici une liste de solutions possibles en fonction des ingrédients ajoutés :

INGRÉDIENT AJOUTÉ	EFFET SUR LA GLU
Billes de polystyrène	Glu texturée, moins homogène, bruit de craquement lorsque les bulles d'air coincées entre les billes éclatent
Crème hydratante	Glu plus molle et extensible
Fécule de maïs	Glu plus dure, moins visqueuse et moins élastique
Mousse à raser	Glu plus légère, opaque et volumineuse
Sable	Glu granuleuse et moins élastique
Colle transparente	Glu translucide plutôt qu'opaque

Certains élèves pourraient aussi constater des changements s'ils décidaient de modifier les proportions de la recette de base (eau, borax, colle), sans ajouter d'autres ingrédients. Les élèves pourraient ainsi comprendre que la texture de la glu dépend non seulement de l'ajout de nouveaux ingrédients, mais aussi des proportions des ingrédients de la recette de base. Il ne s'agit donc pas seulement de réussir une recette, mais bien de comprendre comment les propriétés de la matière changent lorsqu'on modifie une variable.

<div class="sizecontent ui-resizable" style="height: 1082px; width: 640px;"><div class="mainqtr"><div id="bl1NRT18" class="w100 hasmenu cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr sqwhite ckedit cke_show_borders" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="true" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT18" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT18" aria-describedby="cke_121" style="position: relative;"><p><span style="font-size:12px;">INGRÉDIENTS POUR LA RECETTE DE BASE (PAR ÉQUIPE)</span></p><ul><li><span style="font-size:12px;">1 c. à thé (3 g) tétraborate de sodium décahydraté (borax, vendu en pharmacie)</span></li><li><span style="font-size:12px;">250 ml d'eau chaude</span></li><li><span style="font-size:12px;">1 verre</span></li><li><span style="font-size:12px;">125 ml de colle blanche liquide</span></li><li><span style="font-size:12px;">1 tasse à mesurer</span></li><li><span style="font-size:12px;">Petit bol pour mélanger</span></li><li><span style="font-size:12px;">1 cuillère pour brasser</span></li><li><span style="font-size:12px;">1 sac de plastique refermable (ex. : Ziploc)</span></li><li><span style="font-size:12px;">Colorant alimentaire (optionnel)</span></li><li><span style="font-size:12px;">Gants de caoutchouc (optionnel)</span></li></ul><p><br></p><p><span style="font-size:12px;">INGRÉDIENTS POUR RÉALISER L'ACTIVITÉ AVEC UNE CLASSE COMPLÈTE (8 ÉQUIPES)</span></p><ul><li><span style="font-size:12px;">8 c. à thé (24 g) tétraborate de sodium décahydraté (borax, vendu en pharmacie)</span></li><li><span style="font-size:12px;">2 litres d'eau chaude</span></li><li><span style="font-size:12px;">8 verres</span></li><li><span style="font-size:12px;">1 litre de colle blanche liquide</span></li><li><span style="font-size:12px;">8 tasses à mesurer</span></li><li><span style="font-size:12px;">Une dizaine de petits bols pour mélanger</span></li><li><span style="font-size:12px;">8 cuillères pour brasser</span></li><li><span style="font-size:12px;">8 sacs de plastique refermables (ex. : Ziploc)</span></li><li><span style="font-size:12px;">Colorant alimentaire (optionnel)</span></li><li><span style="font-size:12px;">Gants de caoutchouc (optionnel)</span></li><li><span style="font-size:12px;">Contenants en plastique refermables pour ramener la glu à la maison, si désiré</span><br></li></ul><p><br></p><p><span style="font-size:12px;">MATÉRIEL SUPPLÉMENTAIRE POUR L'INVESTIGATION</span></p><ul><li><span style="font-size:12px;">Prévoir une quantité supplémentaire de chaque ingrédient de la recette de base (pour les petits accidents et les expérimentations)</span></li><li><span style="font-size:12px;">Mousse à raser</span></li><li><span style="font-size:12px;">Fécule de maïs</span></li><li><span style="font-size:12px;">Crème hydratante pour le corps</span></li><li><span style="font-size:12px;">Billes de polystyrène </span></li><li><span style="font-size:12px;">Sable fin</span> </li><li><span style="font-size:12px;">Colle liquide transparente</span></li><li><span style="font-size:12px;">Balance, règle</span></li></ul><p><br></p><p><span style="font-size:12px;">MATÉRIEL DIVERS</span></p><ul><li><span style="font-size: 12px;">Nappes en plastique</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Tabliers ou vieilles chemises</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Savon à vaisselle</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Accès à un point d'eau</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Torchons, tampons à récurer</span></li></ul></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; 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INGRÉDIENTS POUR LA RECETTE DE BASE (PAR ÉQUIPE)
1 c. à thé (3 g) tétraborate de sodium décahydraté (borax, vendu en pharmacie)
250 ml d'eau chaude
1 verre
125 ml de colle blanche liquide
1 tasse à mesurer
Petit bol pour mélanger
1 cuillère pour brasser
1 sac de plastique refermable (ex. : Ziploc)
Colorant alimentaire (optionnel)
Gants de caoutchouc (optionnel)

INGRÉDIENTS POUR RÉALISER L'ACTIVITÉ AVEC UNE CLASSE COMPLÈTE (8 ÉQUIPES)
8 c. à thé (24 g) tétraborate de sodium décahydraté (borax, vendu en pharmacie)
2 litres d'eau chaude
8 verres
1 litre de colle blanche liquide
8 tasses à mesurer
Une dizaine de petits bols pour mélanger
8 cuillères pour brasser
8 sacs de plastique refermables (ex. : Ziploc)
Colorant alimentaire (optionnel)
Gants de caoutchouc (optionnel)
Contenants en plastique refermables pour ramener la glu à la maison, si désiré

MATÉRIEL SUPPLÉMENTAIRE POUR L'INVESTIGATION
Prévoir une quantité supplémentaire de chaque ingrédient de la recette de base (pour les petits accidents et les expérimentations)
Mousse à raser
Fécule de maïs
Crème hydratante pour le corps
Billes de polystyrène
Sable fin
Colle liquide transparente
Balance, règle

MATÉRIEL DIVERS
Nappes en plastique
Tabliers ou vieilles chemises
Savon à vaisselle
Accès à un point d'eau
Torchons, tampons à récurer
<div class="sizecontent ui-resizable" style="height:200px"><div class="mainqtr"><div id="bl1NRT19" class="sqwhite w100 hasmenu cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr cke_show_borders ckedit" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="false" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT19" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT19" aria-describedby="cke_455" style="position: relative;"><p>La réalisation de cette SAÉ implique la manipulation de certaines substances pouvant présenter des risques pour les élèves, notamment des irritations cutanées ou oculaires en cas de contact prolongé ou inadéquat. De plus, l'ingestion de ces substances peut s'avérer toxique et représenter un danger pour la santé. Par ailleurs, la manipulation de liquides augmente les risques de déversements, ce qui peut rendre les surfaces glissantes et entraîner des chutes, des blessures ou des dégâts matériels. Afin de prévenir ces risques et d'assurer un environnement sécuritaire, des consignes de sécurité ont été mises en place.</p></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension></div></div>
La réalisation de cette SAÉ implique la manipulation de certaines substances pouvant présenter des risques pour les élèves, notamment des irritations cutanées ou oculaires en cas de contact prolongé ou inadéquat. De plus, l'ingestion de ces substances peut s'avérer toxique et représenter un danger pour la santé. Par ailleurs, la manipulation de liquides augmente les risques de déversements, ce qui peut rendre les surfaces glissantes et entraîner des chutes, des blessures ou des dégâts matériels. Afin de prévenir ces risques et d'assurer un environnement sécuritaire, des consignes de sécurité ont été mises en place.
<div class="sizecontent ui-resizable" style="height: 384px; width: 640px;"><div class="mainqtr"><div id="bl1NRT20" class="sqwhite w100 hasmenu cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr ckedit cke_show_borders" contenteditable="true" tabindex="0" spellcheck="true" role="textbox" aria-label="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT20" title="Éditeur de Texte Enrichi, bl1NRT20" aria-describedby="cke_947" style="position: relative;"><p>Pour contextualiser l'expérience, les élèves recevront une mission :</p><p><br></p><p style="margin-left:42.55pt;">«Les dirigeants de l'entreprise québécoise, S.L.I.M.E. (<strong>S</strong>tudio de <strong>L</strong>iaisons <strong>I</strong>nvisibles entre <strong>M</strong>olécules pour l'<strong>É</strong>lasticité) sont en panique. Les enfants n'ont plus envie de jouer avec la glu classique qui fit, jadis, leur succès. Ils disposent de quelques semaines à peine pour développer une nouvelle recette avec une texture jamais vue. Reconnus pour leur innovation, ils engagent donc une équipe de chercheurs (les élèves) afin d'expérimenter et de créer LA meilleure recette de glu. Les chercheurs devront faire preuve d'une grande rigueur dans la création de leur protocole. En effet, la recette choisie sera produite à grande échelle, juste à temps pour Noël, alors il n'y a aucune marge d'erreur!»</p><p><br></p><p>Les élèves reçoivent une mission claire et engageante, soit de créer une nouvelle texture de glu en élaborant un protocole clair et reproductible. On leur fournit la recette de base de la glu et les ingrédients nécessaires à sa réalisation. Sur une table à l'avant sont disposés d'autres ingrédients qui les aideront à modifier sa texture afin de remplir leur mission.</p></div><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension><grammarly-extension data-grammarly-shadow-root="true" class="dnXmp" style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none; z-index: auto; --rem: 16;"></grammarly-extension></div></div>
Pour contextualiser l'expérience, les élèves recevront une mission :

«Les dirigeants de l'entreprise québécoise, S.L.I.M.E. (Studio de Liaisons Invisibles entre Molécules pour l'Élasticité) sont en panique. Les enfants n'ont plus envie de jouer avec la glu classique qui fit, jadis, leur succès. Ils disposent de quelques semaines à peine pour développer une nouvelle recette avec une texture jamais vue. Reconnus pour leur innovation, ils engagent donc une équipe de chercheurs (les élèves) afin d'expérimenter et de créer LA meilleure recette de glu. Les chercheurs devront faire preuve d'une grande rigueur dans la création de leur protocole. En effet, la recette choisie sera produite à grande échelle, juste à temps pour Noël, alors il n'y a aucune marge d'erreur!»

Les élèves reçoivent une mission claire et engageante, soit de créer une nouvelle texture de glu en élaborant un protocole clair et reproductible. On leur fournit la recette de base de la glu et les ingrédients nécessaires à sa réalisation. Sur une table à l'avant sont disposés d'autres ingrédients qui les aideront à modifier sa texture afin de remplir leur mission.

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